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乌日娜闲谈:乌日娜来和朋友们趣谈下法国葡萄酒说明书

本文作者: 2个月前 (02-17)

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乌日娜闲谈:乌日娜来和朋友们趣谈下法国葡萄酒说明书

乌日娜闲谈:乌日娜来和朋友们趣谈下法国葡萄酒说明书

乌日娜一贯致力于为朋友们介绍在法国流行的法国葡萄酒,而不是在中国流行的法国葡萄酒。

乌日娜认为,真正的葡萄酒代表着享受和文化!

法国葡萄酒酒标上的单词含义可以分成有意义、没意义或者有用的、没用的两类,没用的一类属于酒家王婆卖瓜,自吹自擂,消费者不用理会。

乌日娜认为有用的一类则需要严格向地区行业公会报备,弄虚作假则颜面尽失,法酒酒庄大部分是家族企业,荣誉感很强,不会在这些法定许可的称谓上开玩笑。大部分在葡萄酒标上经常出现的,没用和有用的两类常见单词都在下面,学会辨别他们很有帮助。

乌日娜闲谈:乌日娜来和朋友们趣谈下法国葡萄酒说明书

一、无意义无使用限制的:

Grand Vin De Bordeaux(France)-波尔多的伟大的葡萄酒,或者法国的伟大的葡萄酒,Grand在法语中指伟大。

Produit de France-法国制造。无实际意义,法国葡萄酒讲求产地,对xxx制造没有要求。

Cuvee Sensation 窖藏

二、有法律使用规范的:

Appellation xxx Controlee xxx地酿造。产地决定法国葡萄酒品质,这个产地就是xxx代表的地名。

Bordeaux Superieur-超级波尔多品质。超级波尔多指桶藏9个月以上,葡萄株龄21年以上的生产标准。

Chateau xxxx-酒名为xxxx的葡萄酒,chateau是酒庄的的名称,酒名中有chateau的葡萄酒,是有出处的。酒名中没有chateau的葡萄酒,实际是没有籍贯的,OEM产品。

Cru Bourgeois-中级庄。梅多克地区比较高的一个酿造标准,葡萄酒售价也略高于普通葡萄酒。

Domain xxxx-勃艮第和罗纳河谷等小产区,用Domaine代表上文的chateau:酒庄。

eleve en futs de chene-足月橡木桶陈放。

Grand Cru-某产区最高等级葡萄酒,通常比较昂贵。

Grand Cru classe en 1855-特指1855年法国第一批61家名庄,全部不是便宜酒。

Mis en Boutille par -xxxx 33008-xxxx地点灌瓶。如果不是酒庄灌瓶,数字代表某一个地区的邮编。

Mis en Boutille au Chateau(domaine)-酒庄灌瓶。法国葡萄酒对灌瓶地点要求很高,好酒不会离开酒庄去别处灌瓶。

Mis en boutille a la propriete-酒庄灌瓶, propriete指私人土地,属于该酒庄庄园主的土地。

Indication Geographque Protegee-IGT标准,一个比较低的葡萄酒等级,可以有年份和产地。

Vieilles Vignes-老藤葡萄园。

Vin de Pays-较廉价的VDP标准,地区餐酒,可以有年份和产地。

Vin de France-欧盟标准低等级葡萄酒,不可以标示产地和年份。

朋友们一定要记得今天乌日娜在上面讲述的内容哦,只有这样,才能让自己变为一个合格的葡萄酒粉丝!!

http://www.iwurina.com/13273.html

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